プロフィール

★運営者★

はじめまして、ミドリと申します。
熊本生まれ、福岡在住。
ライターです。
健康食品や自然食品の通販会社に勤めていました。

食の安全や環境問題は、私の中の深刻なテーマです。大災害への不安も加わり、危機感は増しています。

「いつか食べられなくなる未来が来たら…！？」

縁あって、無農薬農家さんの畑に通いはじめました。野菜作りを間近で見たり、手伝ったり。何もかもが新鮮でした。

成長する野菜の力強さ、虫の被害、耐えがたい暑さ、干ばつ、収穫のよろこび、枯れゆく野菜、命をつなぐ種、凍てつく寒さ、芽吹く命…。

干ばつで枯れかけたイモ畑が、恵みの雨で劇的に復活したこともありました。

畑に立つと、自然の持つ大きな力を感じます。人は「ここ」へ帰らねばならないと思いました。万が一、何もなくなったときに、私たちを生かすのは野菜と同じ、太陽と水と、そして土だ。

食べ物に困らないために、すべきこと。私の答えは以下の通りです。

• 食料を備蓄する
• 食料の調達の経路を複数持つ
  （食材宅配、家庭菜園、山菜採り）
• 持続可能な畑をつくる
  （または応援する）

微生物が死んだ畑をよみがえらせることは、自分と大切な人を生かすことです。このサイトでは、食と健康を守り、環境への意識を高める情報を発信していきます。

「サステナブル野菜生活」は、こんな方のお役に立てます。

• 美味しい食材・野菜宅配を知りたい
• 野菜の保存方法を教えてほしい
• オーガニック系（無農薬・有機など）農法に興味がある
• 食料危機に備えたい！

• 家庭菜園
• 野菜の保存
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• 食料危機対策
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