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2025.02.28更新

「サステナブル野菜生活」は、こんな方のお役に立てます。

環境に配慮してつくられた野菜が人気を集めている昨今。健康や食の安全への意識が高まり、自然派ライフスタイルが注目をあびています。

当サイトを読むと、オーガニックや無農薬について知ることが可能です。おいしい野菜宅配のおススメや、野菜の保存方法、食糧危機対策まで分かります。

★サイト運営者★

オーガニックとおすすめ野菜宅配が分かる

オーガニックや野菜宅配について、以下のような記事を中心に紹介しています。

自然食品店員歴10年の経験とオーガニックコンシェルジュ(※)としての知見より、上記事項を執筆。野菜宅配の情報は、実際に何度も利用して確かめた一次情報をふんだんに盛り込んでいます。

※NPO法人オーガニックコンシェルジュ協会より認定

一番おいしい野菜を購入できるのは、直売所や農家さん直送の野菜宅配！野菜が美味しい4つの条件をクリアしているからです。

農家直送の野菜宅配の記事を読むと、お勧めの産直サイトや選び方、活用方法が分かります。

収穫後は保存方法によって、野菜の美味しさが決まります。野菜はいやでも劣化し、味が落ちていくものです。しかし上手に保存すれば、水分や栄養分の低下をおさえ、品質を保つことができます。

美味しさをキープするには、適切な保存が重要です。

「サステナブル野菜生活」は、さまざまな野菜の保存方法を紹介しています。せっかく手に入れた新鮮野菜。おいしく長持ちさせる参考になれば幸いです。

食糧危機への対策記事も充実させていく予定です。昨今の日本や世界の情勢から、食糧危機を心配する人が増えてきました。かくいう私もその一人。有事の際も安心して暮らせるよう、あれこれと知恵をしぼり、少しでも多くの人にシェアしていきます。

ミドリ

野菜以外の食品も扱う食材宅配や、食生活についても記事を掲載しています。ぜひご一読ください。