初回1,000円オフ！美味しい新鮮野菜の農家さん直送便

産直通販サイト利用率No.1の「食べチョクコンシェルジュ」。農家さん直送の野菜宅配です。食べチョクコンシェルジュは、あなたに合った農家さんを厳選してくれます。初回なんと1,000円オフで試せてお得です。

»国内No.1産直ECサイト【食べチョク】の野菜の定期便を始める

※この記事内のリンクは広告ではありません。

食べチョクコンシェルジュが選ばれる3つの理由！

自分に合った農家さんとマッチング

産直の野菜宅配を選ぶときは、自分に合った農家さんかどうかが重要です。どんな野菜があるか、無農薬や有機栽培に力を入れているか、どんな想いで畑づくりをしているか、人によって重要視するところが違います。食べチョクコンシェルジュは希望に合う農家さんを提案してくれます。

登録農家数10,000件以上

登録している農家さんが多いほど、自分に合う農家さんを見つけやすくなります。食べチョクコンシェルジュは、生産者の登録者数が産直ECサイトで最大です。2024年11月現在で10,000件以上。自分の様々な条件で絞り込んでも、多くの農家さんが条件を満たします。

環境に優しい栽培方法の農家を応援

野菜は新鮮で美味しいだけでなく、安全性も大事です。産地直送サイトの中で食べチョクだけが、栽培方法の基準を明確に記しています。食べチョクの野菜は、農薬や化学肥料を節減または管理した商品です。使用量や使用回数、種類を提示できる農家のみ登録しています。

食べチョクコンシェルジュとは

食べチョクコンシェルジュは、自分好みの農家さんから、定期的に野菜宅配が届くサービスです。

商品情報

野菜セットの種類と詳細

野菜セット	初回1000円オフ	定価
S　(約6～8品) 1～2人用	1,980円 送料込・税込	2,980円 送料込・税込
M　(約7～9品) 2～4人用	2,980円 送料込・税込	3,980円 送料込・税込
L　(約10～12品) 4人以上	3,980円 送料込・税込	4,980円 送料込・税込

ミドリ

入会金・解約金0円！解約も簡単。電話も不要です。マイページから簡単に解約できます。
»国内No.1産直ECサイト【食べチョク】の野菜の定期便を始める

注文からお届けまでの流れ

注文からお届けまでの流れは以下の通りです。

1. S・M・Lのプランの中から選択。
2. 条件をフォームに登録。
   
3. 食べチョク側で農家さんの選定。
4. 数日後「次回は〇〇〇（農家さんの名前）がお届けします」というメールが届く。
5. 指定日に野菜宅配が届く。

※農家さんの指名や変更、受け取れない時のスキップも可能。

ミドリ

入会金・解約金0円！解約も簡単。電話も不要です。マイページから簡単に解約できます。
»国内No.1産直ECサイト【食べチョク】の野菜の定期便を始める

食べチョクコンシェルジュを1年利用した感想

• 実際に利用して分かったメリット
• おすすめの農家さん5選！
• 気を付けたいデメリット

実際に利用して分かったメリット

食べチョクコンシェルジュを1年間利用して、分かったメリットは以下の通りです。

• 驚くほど新鮮！
• スーパーにはない美味しい品種
• 生産者の顔が見えて安心
• 使い勝手の良いシステム

食べチョクコンシェルジュは、野菜が驚くほど新鮮です。農家さんからの直送なので、採れたてを受け取れます。食べチョクの野菜は、スーパーにはない美味しい品種も多いです。

スーパーには大量生産、安定供給できる品種しかありません。産地直送なら、地元の珍しい野菜や、スーパーに卸せない美味しい品種も届けられます。さらに農家さんのプロフィールが分かるため安心感も大きいです。農家さんとメッセージのやり取りもできます。

ミドリ

食べチョクコンシェルジュのシステムは使いやすい！マイページの操作も簡単です。解約もすぐにできます。

おすすめの農家さん5選

私が実際に利用した農家さんの中から、おすすめの方々を紹介します。

• 阿波ツクヨミファームさん
• 鬼北印のさむそん野菜さん
• 三島ファームさん
• よしむら農園さん
• 山内ファームさん

ミドリ

農家さんの指名や変更もできます！
»国内No.1産直ECサイト【食べチョク】の野菜の定期便を始める

阿波ツクヨミファーム

阿波ツクヨミファームは、徳島県阿波市にあります。野菜はオーガニックや自然栽培のものです。特徴は「不耕起栽培」であること。微生物の土中ネットワークを壊さないよう、耕さずに野菜を育てます。阿波ツクヨミファームが目指すのは「環境再生型農業」です。

ミドリ

農業で社会を良くしよう、という意気込みが伝わってきます。

鬼北印のさむそん野菜

鬼北印のさむそん野菜は、愛媛県鬼北町にあります。野菜はすべて有機JAS認証。40年以上、農薬も化学肥料も一切使われていません。実際手に取ると、野菜が元気いっぱいなのが分かります。

ミドリ

最初に届いたときは、野菜の力強さに感動しました。私が一番利用した農家さんです。

よしむら農園

よしむら農園は香川県丸亀市にあります。野菜は有機JAS認証です。一級河川土器川の伏流水を使用。家庭やレストランでよく使われる野菜を中心に栽培しています。かわいいブタのマークが目印です。

ミドリ

段ボールに素敵なメッセージも頂きました。優しい心遣いが嬉しい！

三島ファーム

三島ファームは、島根県浜田市にあります。2011年に有機JAS認証を受けました。強い海風が運んでくるミネラルと、地下60mから汲み上げる井戸水を利用し、「生きた土」にこだわった栽培を行っています。

ミドリ

ミネラルは体内の機能を正常に維持する、大切な栄養素です。海の近くで育つ野菜はミネラルを多く含みます。

山内ファーム

山内ファームは宮崎県小林市にあります。栽培期間中、化学農薬・化学肥料・動物性堆肥は使用していません。炭素の多い落ち葉などを鋤き込んで土作りをしています。炭素を好む微生物が土を耕し、野菜と微生物の共生を図る農法です。

ミドリ

土中の微生物が増えると、野菜作りだけでなく地球環境にも良い影響を与えます。意識の高い農家さんを応援したいですね。

食べチョクコンシェルジュは入会金・解約金0円！解約も簡単。電話も不要です。マイページから簡単に解約できます。
»国内No.1産直ECサイト【食べチョク】の野菜の定期便を始める

気を付けたいデメリット

食べチョクコンシェルジュにはデメリットもあります。以下に気を付けて利用してください。

• 細かすぎる条件は難しい
• スーパーと比べると価格が高い

食べチョクコンシェルジュでは、農家さんに細かすぎる条件を出すことは難しいです。例えば苦手な野菜は３つまでしか登録できません。入れてほしい野菜のリクエストもNGです。ただし好きな野菜を登録すれば参考にしてもらえます。

価格はスーパーと比べると割高です。農薬や化学肥料への基準が厳しいため、栽培に費用がかかります。送料込みであることも割高になる要因です。しかし、一般的な野菜宅配と比べると平均的な価格です。

ミドリ

天災や気候変動に左右され、作物を育てる環境は厳しいです。食べチョクは生産者の利益を守ることを約束しています。

食べチョクコンシェルジュの口コミ

食べチョクコンシェルジュの口コミを集めました。

良い口コミ

この投稿をInstagramで見る

アムラーDr.Kazue👩‍⚕産婦人科医×インストラクター(@dr.kazue_424)がシェアした投稿

この投稿をInstagramで見る

Eichi Tomizawa(@aet10330)がシェアした投稿

この投稿をInstagramで見る

Keiko(@otomon)がシェアした投稿

悪い口コミ

試してみると良さが分かる

迷っている人は、まず試してみることが大事です。野菜の美味しさは食べてみないと分かりません。一度試して解約しても大丈夫です。自分に合う農家さんが見つかるまで、何度変更しても問題ありません。お気に入りの農家さんと、心の通う長いお付き合いを楽しみましょう。

ミドリ

入会金・解約金0円！解約も簡単。電話も不要です。マイページから簡単に解約できます。
»国内No.1産直ECサイト【食べチョク】の野菜の定期便を始める

記事を読むことでオーガニック製品のメリットとデメリットを検討し、賢く選ぶポイントがわかります。

★この記事の執筆者★

ミドリ

✅ 食品・農業系ライター
✅ オーガニックコンシェルジュ
✅ 元・自然食品店員10年
✅ 無農薬農家さん指導のもと畑作りを勉強中

菜々ちゃん
(野菜の妖精)

✅ ミドリの食の師匠(?)
✅ 野菜にまぎれて
　やってきた妖精

オーガニックの概要

オーガニック製品とは、化学肥料や農薬、遺伝子組み換え作物を使わずに栽培された食品や製品です。環境と生態系のバランスを保てるため持続可能な農業ができ、健康にも良いと話題になっています。

健康や環境を考えて選ぶ人も増えていますが、オーガニック認証の基準や農薬の使用有無と影響を知ることが大切です。

菜々ちゃん

オーガニック製品の価値を理解するために確認しましょう。

» 遺伝子組み換え食品の危険性を解説！

オーガニック認証の基準

オーガニック認証の基準は国や認証機関によって異なりますが、共通する重要なポイントがあります。使用される農薬や肥料には厳しい制限があり、合成化学物質の使用が禁止されている場合もあります。

菜々ちゃん

目的は環境の保護であり、安全な食品の提供に繋がるものです。

オーガニック農法は生態系と調和した農業を目指し、遺伝子組み換え作物の使用も禁止されています。

農場や加工施設は定期的に第三者機関の監査を受け、オーガニック基準を遵守します。消費者が信頼できるように、土壌の健康や生物多様性の保護も重視し、環境保護の維持が求められています。

農薬使用の有無とその影響

農薬使用の有無は、農作物の育成だけでなく人の健康や環境にも大きな影響を与えます。以下にポイントをまとめました。

農薬の使用は慎重であるべきです。農薬が乱用されていた昔とくらべると、今は国の基準も厳しくなり農薬も改良されてきました。それでも安心安全というわけではありません。

菜々ちゃん

農作物を購入するとき、農薬使用については健康と環境保護の観点から慎重に選んだほうが良いでしょう。

» 農薬の人体への影響
» 特別栽培米とは？メリットと購入時の注意点

オーガニックのメリット

オーガニック製品には以下のメリットがあります。

オーガニック製品は健康や環境保護に役立ち、地元経済に利益をもたらします。

健康への影響

オーガニック食品の摂取は、健康に多くの利点があります。以下に重要なポイントを示します。

ミドリ

日々の食生活にオーガニック食品を取り入れることは、健康を守り、質の高い生活を送るために有効ということね。

環境保護への貢献

オーガニック農法は環境保護に大きく貢献します。オーガニック農法により土壌の健康が保たれ、土壌の侵食を防ぐことで水質の改善につながります。

ミドリ

生物多様性が促され、多くの野生生物の生息地が守られやすいです。

温室効果ガスの排出量を減らし、地球温暖化を緩和することが期待されます。オーガニック農法は地域の環境保全と地球の未来を守るために必要です。

地元経済の活性化

地元経済の活性化には、オーガニック農業の推進が重要です。地元のオーガニック農家への直接投資により、地域ブランドが形成され、地産地消も促進されます。

取り組みにより、地元経済の自立と持続可能な発展が期待できます。

オーガニックのデメリット

オーガニック製品が人気を集める一方で、以下のデメリットを理解するのも重要です。

ミドリ

うーん、いいものはやっぱり手に入りにくいのね。

消費者はオーガニックという理由だけで安心せず、安全性や品質を評価することが大切です。ポイントを理解した上で、オーガニック製品を選択しましょう。

値段が高い

オーガニック製品が高価である主な理由は、生産コストが非オーガニック製品に比べて高いからです。農薬や化学肥料を使用しないため通常の栽培方法に比べて収穫量が少なく、生産量が限定されるため単価が上昇します。

要因の重なりにより、オーガニック製品の価格が高く設定されます。

量が少ない

オーガニック製品には、一般的に量が少ないというデメリットがあります。オーガニック農法では自然肥料や有機的な害虫管理手段のみを使用するため、大量生産が困難です。

菜々ちゃん

多くのオーガニック農家は小規模で運営されており、生産量も限られています。

生態系を守るため意図的に生産規模を抑え、非オーガニック製品に比べて供給量が少ないです。量が少ないので消費者の需要を満たせない場合もあります。

栽培が難しい

オーガニックの栽培が難しい理由は、手間とコストがかかるためです。オーガニック農法では化学肥料や農薬を使用しないため、病害虫の管理が難しく、自然に対応する技術や知識が求められます。

土壌の質や気候に適した作物の選定が必須であり、条件が整わないと栽培は困難になります。収穫量も不安定になりやすく、作物がうまく成長しないリスクが高いです。

ミドリ

専門的な知識と精密な管理が必要ね。

オーガニックは意味がないとされる理由

オーガニック製品の効用が疑問視される理由はいくつかあります。「オーガニック＝安全」という誤解や非オーガニック製品との違いを把握していないことが原因です。

オーガニック製品の健康効果や、意義に疑問を持つ人も少なくありません。正確な情報をしっかり確認しましょう。

「オーガニック＝無農薬」という誤解

多くの人が「オーガニック＝無農薬」と考えがちですが、必ずしも無農薬であるわけではありません。一定の条件のもと、使用が許可されている農薬もあります。

農薬を使える条件

農産物に多大な被害が予測される場合のみ使用が認められる。ただし、まずは農薬に頼らない病害虫からの防除方法をおこなったうえで、やむを得ない場合のみの許可となる。

認証された農薬の中にも、使用方法によっては環境に悪影響を及ぼす可能性があります。それでも厳しい基準をクリアしていることから、オーガニック製品は安全性が高いといえるでしょう。

オーガニック製品と非オーガニック製品の比較

オーガニック製品と非オーガニック製品を比較し、表でまとめました。メリットとデメリットを確認しましょう。

菜々ちゃん

オーガニック製品と非オーガニック製品はそれぞれメリットとデメリットがあります。消費者は生活や価値観に合わせた選択が大切です。

オーガニック製品の選び方

オーガニック製品を選ぶ時には重要なポイントがあります。認証マークのチェックが大切です。

企業や農家の背景情報を調べ、持続可能な方法で生産しているかを確認することも有効です。ポイントに注意し、より良いオーガニック製品を選びましょう。

有機JAS規格を確認する

農林水産省が定めた厳格な基準に基づいた有機JAS規格は、消費者にとって信頼の証です。日本農林規格の一部として1999年に制定された日本におけるオーガニック食品の認証制度です。

有機JAS規格に準じて生産された食品に「有機JASマーク」の表示が認められます。

定期的な第三者機関による検査と監査も行われ、品質が保証されているため、オーガニック製品選びに欠かせません。

ミドリ

太陽と雲と植物をイメージしたマークね！

輸入製品は認証マークやラベルを確認する

海外のオーガニック製品を選ぶ際にも、認証マークやラベルの確認が重要です。マークは特定の基準に従って生産されたことを証明しています。

菜々ちゃん

有機JAS規格以外の各国の主要な認証について確認しましょう。

アメリカは95%以上の有機成分を含む製品に付与しています。ヨーロッパではEU内で有機農法で生産された製品を保証しています。ヨーロッパ圏での各国も、持続可能な方法で認証方法を明確に示しているので安心です。

ポイントを押さえて購入する

オーガニック製品を購入する際に重要なポイントがあります。過剰に買うと使い切れず廃棄することになるため、必要な量だけを購入しましょう。

製品の原材料や生産地の確認も欠かせません。安全な方法で栽培された製品を選びましょう。口コミやレビューを参考にすると、他の消費者の経験に基づいた品質の判断が可能です。情報を活用すれば期待に応える製品なのか確認ができます。

菜々ちゃん

ポイントを踏まえて、より良いオーガニック製品を購入しましょう。

オーガニック製品の認証

オーガニック製品の認証は、消費者が安全で信頼性の高いオーガニック製品を選ぶために重要です。認証プロセスを経て厳格な基準を満たしている製品が保証され、消費者は品質と透明性を確保した製品を安心して利用できます。

菜々ちゃん

認証された製品選びは、持続可能な農業の推進と環境保護への貢献に欠かせません。

認証のプロセス

オーガニック製品の認証は、消費者が信頼できる製品を選ぶために重要です。以下の認証プロセスによりオーガニック製品は厳格な基準を満たし、品質が保証されます。

生産者が認証を希望する旨を書類とともに申請します。提出された書類の内容が基準に合っているか、現場を確認するのが一般的です。すべての結果を評価して、基準を満たせば認証を発行してもらえます。

菜々ちゃん

ただし、認証の維持のために定期的に監査が行われる場合があるので、認証された後も気は抜けません。

ミドリ

定期的な監査があれば、消費者は安心ね。

認証は独立した第三者機関によって行われます。国際基準に基づく透明性の高いプロセスが保証されることで、消費者は信頼できる認証マークが付いた製品が選べます。

認証プロセスの理解は、安心してオーガニック製品を選ぶために欠かせません。

認証の信頼性

第三者機関による検査と認証は、オーガニック製品の信頼性を高めるために重要です。生産者や消費者が安心して製品を利用するためです。

偽装防止策の実施は信頼性が確保に欠かせません。認証機関の公正性と中立性が保たれれば、持続可能な農業と環境保護の推進につながります。

菜々ちゃん

厳格な基準を守ることで消費者は信頼できるオーガニック製品を選択でき、安心した利用が可能です。

まとめ

オーガニック製品について理解を深めることは、健康や環境保全、地元経済の活性化に役立ちます。高い基準で認証された農薬不使用の製品は、健康リスクを低減し、環境に優しい選択肢になります。

オーガニック製品は提供量が少なく価格が高いデメリットもあるため、メリットと合わせて検討しましょう。購入時には認証マークの確認が大切です。オーガニック製品は、より健康的で環境に優しいライフスタイルにつながります。

有機野菜宅配おすすめ9選！目的別であなたにピッタリが見つかる

★この記事の執筆者★

ミドリ

✅ 食品・農業系ライター
✅ オーガニックコンシェルジュ
✅ 通販業界20年（健康食品・自然食品など）
✅ 無農薬畑作りに取り組み中

菜々ちゃん
(野菜の妖精)

✅ ミドリの食の師匠(?)
✅ 野菜にまぎれて
　やってきた妖精

有機野菜とは？

有機野菜の定義

　有機農業は法律によってこう定義されています。

　有機農業は環境に配慮し、農業生態系を守るための農法です。

有機JASマークとは

　「有機〇〇」「オーガニック〇〇」などと表示して販売するには、「有機JAS」に適合しているかを登録認証機関に認証されなければなりません。

　「有機農産物の日本農林規格（有機JAS規格）」の基準にしたがって生産され、法律で認められた事業者だけが有機JASマークを貼ることができます。

有機JASにはこんな基準が

「有機農産物の日本農林規格（有機JAS)」には、下記のようなことが記載されています。

■化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本とする

■土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させる

■周辺から使用禁止資材が飛来し又は流入しないように必要な措置を講じている

■は種又は植付け前２年以上化学肥料や化学合成農薬を使用しない

など。

農薬が使える場合もある　

　もちろん基本的に農薬は使えません。ですがどうしても必要なときに限り、一部の農薬なら使うことができます。ただし天然由来でなおかつ国が認定したものに限られます。

　では「どうしても必要なとき」とはどんな時なのでしょう。

　それは作物に重大な被害が出る危険がせまっている時です。農薬なしでは病害虫や雑草にやられてしまうような場合は、使わざるをえないということで許可されています。

菜々ちゃん

ちなみに有機栽培でも、完全無農薬でがんばっている農家さんもいるのよ。使っていいからって、みんなが農薬を使っているわけじゃないってこと！

有機農業はいつ始まったのか

　有機野菜がもてはやされるようになったのは最近のこと。まだ新しい分野のように感じる人もいるかもしれません。日本では、2000年に有機農産物に関する法律が制定され、2001年には日本農林規格（有機JAS）が施行されました。「有機」と表示するための基準が設けられたのです。

戦前はみな有機農家だった

農薬や化学肥料が使われ始めたのは戦後から。それまではほとんど使われず、肥料は下肥(人糞尿)、植物油粕、魚肥などでした。

菜々ちゃん

つまり戦前はみな有機農家だったってことね。

戦後、化学工業の時代に入り、高度経済成長を迎えました。大量生産・大量消費の社会へと突き進んでいくにつれ、農薬や化学肥料の使用も当たり前になります。

農薬や化学肥料による環境汚染

農薬や化学肥料が使用されるようになると、やがて土壌の劣化や環境汚染の問題が起こってきます。そこで農薬も化学肥料も使わなかった戦前の栽培方法が見直されるようになったのです。

それは農薬・化学肥料の農業と対比して「有機農業」と呼ばれるようになりました。自然の力を活用し、自然と調和する持続可能な農業として注目されるようになっていきます。

ミドリ

有機農業には先人の知恵が詰まっているのね。

「安全、健康」に価値を見出された有機農業

すぐに有機農業が広まったわけではありません。

1970年代後半に「大地を守る会」が発足し、有機農業の普及をはじめました。ですが、本格的に有機農業への参入が増えてきたのはその10年後くらい。きっかけは1986年にGATTウルグアイラウンドの交渉がスタートしたことでした。

GATTウルグアイラウンドは自由貿易の拡大を目指して新しい貿易ルールを作る交渉のこと。「海外から安い輸入農産物が大量に入ってくるかもしれない。」「国内の農業はきっと大打撃を受ける。」そんな危機感が生産者を襲います。

対応策として農薬や化学肥料のコストを下げなければと考えた生産者の中から、有機農業へ転身するものも増えてきました。

その後、外食産業が有機野菜に「健康、安心、安全」という価値を打ち出して料理を提供する策に出ました。それは消費者の関心を一気に高めることとなったのです。

ミドリ

色んな出来事が重なって、有機野菜が売れるようになってきたのね。

有機JASは規制を設けるためのもの

　しかし、「有機野菜」と表示すると付加価値がついて高く売れることから、「自称有機野菜」がはびこるようにもなりました。そこで国は規制を設けるために「日本農林規格（有機JAS）」を制定したのです。

有機農業の目的は？

ミドリ

え？私たちの健康のためでしょ？

…と思われる方も多いでしょう。ですが日本農林規格（有機JAS）は、人の健康にはまったく言及していません。ではいったい何を定めているのでしょう。

自然環境を守るため

　JAS規格はあくまでも環境を守るためという内容です。国際機関コーデックス食品表示部会のガイドラインは次のようになっています。

　JAS規格はこのガイドラインに準拠しているのです。

　「持続可能な」という言葉を最近よく耳にしますね。持続可能な農業、それは何年、何十年たっても自然環境に悪影響を与えない、ずっと続けていける農業のこと。有機JASはあくまでも、有機農業をその手段のひとつとして位置付けています。

　農薬や化学肥料に頼らず、多種多様な生物と共生し、自然と調和していくこと。それが有機農業の目的です。

ミドリ

人の健康のためじゃないってこと？

菜々ちゃん

国の規格としてはね。でも生産・販売・推進している人たちの中には、みんなの健康のため、という思いの人も多いんじゃないかしら。

有機栽培のメリットとデメリット

有機栽培のメリット

有機野菜には具体的に下記のようなメリットがあります。

環境にやさしい

有機野菜は、農薬や化学肥料を使わないため、土壌や水質の汚染や地力の低下を防ぐことができます。また、生物多様性の保護や地球温暖化の防止にも貢献します。

農薬・化学肥料の危険性が低い

　農薬や化学肥料は、作物だけでなく、周囲の生き物や人間にも影響を与える可能性があります。もちろん、安全な範囲で使用する決まりになっているので大丈夫、という意見もあります。その反面、本当に使用範囲が100%守られてるの？と疑問視する声も。

　有機野菜はそもそも化学肥料は使われず、許可された農薬も少ないので、不安は少なくて済むでしょう。

健康にいい、味が濃い、美味しい？

　これは実は意見が分かれるところです。

「健康にいい」…まったく関係ないというデータもあれば、慣行野菜より栄養が多く含まれているというデータもあります。ただ慣行野菜は化学肥料によって、無理やり成長速度を早くしています。そうすると正常な細胞分裂が阻害され栄養価が落ちると言われています。

「味が濃い、美味しい」…これは主観的な問題なので、証明は難しいですね。有機野菜かどうかの他にも、旬の野菜か、鮮度がいいか、何の品種かでも違ってきます。

　ただ私は何十件もの農家さんの有機野菜を食べ比べしてきましたが、なんと今まで一度もハズレがありません。どれも確かに味が濃くて美味しいのです。鮮度も美味しさを左右しますので、一番のおすすめは産地直送サイトですね。その中から、環境に配慮して育てられた野菜を買うようにしています。

農家さん直送！無農薬・有機野菜宅配なら、この産地直送サイトがおすすめ！

有機栽培のデメリット

一方で、有機野菜にもデメリットがあります。

価格が高い

　有機野菜は、農薬や化学肥料を使わない分、手間暇がかかるうえに収量も少なく、生産コストが高くなります。また、有機JAS規格に基づく認定や管理にも費用がかかります。そのため、どうしても価格が高くなってしまいます。

品質が安定しない

　化学肥料を使うと野菜は成長しやすく形もキレイに整います。ですが、有機野菜は自然の条件に左右されるため、大きさがまちまちになったり、傷や虫食いができたりします。ですが本来、農産物とはそういうもの。見た目だけで捨てられる方がおかしいのです。

有機栽培の未来

　農林水産省は以下のような目標を掲げています。

　個人的にはこの「次世代有機農業技術」というものがとても気になるところです。具体的には下記のようなものです。

・人工知能（AI）による病害虫発生予察
・光や音による物理的手法による防除
・土壌微生物機能の解明と活用
・有機栽培に適した品種開発

　有機農業はただ戦前の栽培方法に戻る、というだけではありません。昔の方法そのままならば、収穫量は少ないまま、虫食いや雑草の対策も大変なままです。

　高度経済成長時代に私たちが手にした化学肥料や農薬は、多大な問題を引き起こしました。ですがこれから先の未来は、持続可能な農業を見失うことない技術革新を期待したいものです。

有機野菜宅配おすすめ9選！目的別であなたにピッタリが見つかる

参照）https://www.maff.go.jp/j/seisan/kankyo/yuuki/
　　　https://www.nies.go.jp/index.html
　　　https://www.maff.go.jp/chushi/heya/attach/pdf/tenji4-14.pdf
　　　「有機野菜はウソをつく」齋藤訓之著

　有機栽培は無農薬じゃないのよ！などと声高に言われることもありますが、基本的には無農薬。ただし使用される場合もあるということです。じゃあどんな場合に使われるの？その時使われる農薬は？そもそも有機栽培って？

　この記事では有機栽培とは何か、そして無農薬栽培とは何か。両者の違いなどをわかりやすく解説しています。ひとつひとつじっくりと見ていきましょう。

★この記事の執筆者★

ミドリ

✅ 食品・農業系ライター
✅ オーガニックコンシェルジュ
✅ 元・自然食品店員10年
✅ 無農薬農家さん指導のもと畑作りを勉強中

菜々ちゃん
(野菜の妖精)

✅ ミドリの食の師匠(?)
✅ 野菜にまぎれて
　やってきた妖精

有機農業とは

有機農業は法律によってこう定義されています。

・化学的に合成された肥料及び農薬を使用しない
・遺伝子組換え技術を利用しない
・農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減する

(参照）https://www.maff.go.jp/j/seisan/kankyo/yuuki/

　有機農業は環境に配慮し、農業生態系を守るための農法です。その結果、人にとっても安全性の高い作物であることが期待されています。

有機JASマークとは

　「有機〇〇」「オーガニック〇〇」などと表示して販売するには、「有機JAS」に適合しているかを登録認証機関に認証されなければなりません。法律で認められた事業者だけが有機JASマークを貼ることができます。

※有機JASは、Japanese Agricultural Standards（日本農林規格）の略。JASは農林水産大臣が定める食品や農林水産分野の国家規格です。

有機栽培でも農薬は使える！？　

有機栽培とは無農薬である、と思われていることも多いようです。たしかに農薬を使わないことが基本となっていますが、どうしても必要なときに限り一部の農薬なら使うことができます。ただし天然由来でなおかつ国が認定したものに限ります。

ミドリ

農薬がどうしても必要なときって？

菜々ちゃん

作物に重大な被害が出る危険がせまっている時よ！農薬以外の方法じゃ病害虫や雑草にやられてしまうような時は、使わざるをえないってこと。

　もちろん、有機栽培かつ完全無農薬でがんばっている生産者さんもいます。使用が許されているからといって、必ずしも農薬を使っているわけではありません。

無農薬栽培とは

　確実に無農薬なら、有機栽培よりこっちの方がいいんじゃない？と思われた方もいるでしょう。ですがこれも「確実」とはいえません。無農薬栽培は、生産期間中まったく農薬を使用せず、作物を栽培する方法です。しかしその土壌に以前の農薬が残っていたり、近隣の畑から農薬が飛散してくることも考えられます。有機JASのように検査・認証されたものではないので、本当に完全無農薬なのかは判断が難しいところです。

菜々ちゃん

ちなみに「無農薬」と表示することは禁止されているのよ。

ミドリ

えっ、どうして？

菜々ちゃん

農家さんにとっては「農薬を使わずに作った」って意味だけど、消費者にとっては「野菜に残留農薬がまったく無い」って意味にとられるからよ。

ミドリ

そっか、野菜に農薬を使わなくても農薬がついちゃう可能性はあるものね。

菜々ちゃん

そう！隣の畑の農薬が飛んできたり、なんらかの原因で付着することはあり得るわ。

有機栽培と無農薬栽培の違い

　そんな風に感じる人もいるでしょう。ですが農薬の有無だけで比較するようなものではありません。

　有機栽培は細かい決まりと厳しい基準をもとに第三者機関が認定をするものです。許可されている農薬以外は使われず、化学肥料も禁止されています。一方で無農薬栽培は栽培期間中に農薬を使わないというだけで、特に基準はなく第三者が認定することもありません。化学肥料が使われている可能性もあります。

菜々ちゃん

ちなみに「無農薬」という表示は禁止だけど「農薬不使用」ならOKよ。

ミドリ

えっ、同じじゃない？

菜々ちゃん

不使用ってことは「使用していません」という意味でしょ。「付着していません」という意味ではないもの。

ミドリ

なるほどね。

慣行栽培、減農薬栽培、特別栽培、自然栽培について

　慣行栽培、減農薬栽培、特別栽培、自然栽培…といろいろな栽培方法がありますが、名称だけでは何のことだかわからないものもあるでしょう。

慣行栽培

いわゆる「普通の」農業

　その地域で農家の多くが行っている「一般的な栽培方法」です。現代では農薬や化学肥料を使うことが当たり前なので、それが慣行栽培と言えるでしょう。ということは農薬や化学肥料が発達していなかった昔は、より自然に近いかたちでの栽培方法が慣行栽培だったわけです。

菜々ちゃん

「一般的な栽培方法」って時代とともに変わるよね。国や地域によっても違うでしょう。

減農薬栽培

その名の通り、農薬を減らしているということ

　慣行栽培に比べて農薬を減らした栽培方法です。ただし何を基準に減らしたのか明確ではありません。使用回数を減らしたということなのか、それとも残留農薬の割合を減らしたということなのかが不確かです。そのため「減農薬」の表示は禁止されています。

ミドリ

使用量が少ないんだと思い込んで買ってたなぁ。でも残った農薬の割合が少ないと思って買う人もいるのね。

特別栽培

減農薬等への関心の高まりから生まれた

　以前は農薬や化学肥料の節減に関して、各生産者が独自の基準で表示をしていました。そのことが少なからず消費者に混乱をまねいたため、基準が設けられることとなったのです。
　特別栽培とは、その地域の慣行レベルにくらべて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料（窒素成分量）が50％以下で栽培することです。同じ地域かつ同じ農産物との比較になります。

ミドリ

有機栽培みたいに認証制度があるの？

菜々ちゃん

うーん、難しい質問ね…。一応、農林水産省の表示ガイドラインに沿っていれば「特別栽培農産物」と表示できるわ。

ミドリ

一応？

菜々ちゃん

自治体が色々なかたちで認証制度を設けているの。だから表示をしたければまずはその地域の自治体に確認することね。

自然栽培

肥料すら使わず自然の力だけで育てる

　農薬や肥料を一切使わず、自然の力だけで作物を育てる栽培方法です。太陽、空気、水、土壌などの自然界の生態系が持つ力を活かし、農地に棲む生き物が肥料や農薬の代わりを果たすように農地のシステムを整えます。

ミドリ

農薬はともかく、肥料を一切使わないなんて…そんなの信じられないな。

菜々ちゃん

ふふ、確かにそうね。でも実際そうやってたくさんの農家さんが作物を育てているのよ。

　自然栽培は化学的に解明されていない部分も多く、栽培技術も確立されていません。土づくりに長い年月がかかるうえに他の栽培方法よりも各段に収量が少ないのが現状です。ただ生産者によっては慣行栽培に匹敵する収量を上げているところもあり、今後の研究による解明が期待されています。

慣行栽培はやめられない

　現在、日本の農家の半数以上が慣行栽培をおこなっています。有機栽培など環境に配慮した農法だとどうしても収穫量が少なくなるため、今すぐ慣行栽培から切り替えるのは現実的ではありません。手間もかかり人手も多く必要になります。日本の全人口を養うにも、農家が生計に立てるにも支障をきたすでしょう。

農薬は人体に問題ないという考えもある

　
　農薬は安全性が証明されているから大丈夫、という声も聞こえてきます。用法・容量を守っていれば問題ではないのではないかと。確かにそうかもしれません。最近の農薬は人体への残留性が低く、比較的早く分解され体外へ出てしまうとも聞きます。

ミドリ

農薬も進歩しているのね。

　一方で海外では禁止されているのに、日本では使用が許可されているものもあります。2017年には、小麦を輸入するためにアメリカの基準値に合わせて、残留農薬の基準値を大幅に下げる、ということがありました。政治的要素もからんで事態は複雑です。

環境負荷が少なく、持続可能な農業を応援しよう

意識の違いが未来を変える

　有機栽培やその他の農法もまだまだ発展途上。いい面もそうでない面もあるのが現状です。それでも携わる農家さんたちは環境に対して意識の高い人が多いでしょう。そういう人が増えれば増えるほど、そして私たちが体に良いもの、環境に良いものを求めれば求めるほど、技術が発展していく原動力になる。「意識」の違いが未来を変えていくに違いありません。

ミドリ

そっか。じゃあ、この栽培方法じゃなきゃダメ！なんて言うより、環境のことを考えて頑張っているところは全部応援したいな。

菜々ちゃん

そうね、消費者の意識ってとっても大事だもの。

環境に配慮して作られた野菜は宅配が一番！

　というわけで私は環境に配慮して育てられた野菜をなるべく買うようにしています。ですが、そういった野菜はまだまだスーパーには少ないのが現状。品数多くそろっているのはやはり野菜宅配ですね。

　有名どころはオイシックス、大地を守る会、らでぃっしゅぼーや等。農家さんからの産地直送なら食べチョク等もおすすめです。詳しく知りたい方は、下記の記事を参考にされてくださいね。（ちなみに私は産地直送サイトが一押しです！）

農家さん直送！無農薬・有機野菜宅配なら、この産地直送サイトがおすすめ！

無農薬・有機野菜宅配おすすめ9選！目的別であなたにピッタリが見つかる

　環境に配慮された野菜はとっても魅力的ですが、やはり値段がお高め。私は無理せず、慣行栽培の野菜を買いつつも、月に2回、農家さん直送の有機野菜などのセットを宅配で購入。できる範囲で応援中です。

★この記事の執筆者★

ミドリ

✅ 食品・農業系ライター
✅ オーガニックコンシェルジュ
✅ 通販業界20年（健康食品・自然食品など）
✅ 無農薬野菜の畑作りに取組み中

菜々ちゃん
(野菜の妖精)

✅ ミドリの食の師匠(?)
✅ 野菜にまぎれて
　やってきた妖精

食べチョク・ポケマル・産直アウルの共通点

食べチョク・ポケマル・産直アウルは、産地直送のオンラインマルシェです。農家さんや漁師さんたちが、様々な旬の食材を出品しています。

菜々ちゃん

好みの商品を選んでスマホやパソコンでぱぱっと操作するだけ。簡単にお取り寄せができます。

各社の共通点

・産地直送のオンラインマルシェ
・カンタン操作でお取り寄せ
・生産者と購入者が直接コミュニケーション可能

生産者の顔が見え、安心して買える仕組みです。サイトの使い方も似ています。

食べチョク・ポケマル・産直アウルの大きな違い

3大産直サイトの大きな違いは１つだけ。栽培の基準です。

食べチョクには栽培基準がある

食べチョクには以下の通り、栽培基準が明記されています。

ポケマルも産直アウルも、持続可能な農業の応援をうたっています。しかし明確な基準は記されていません。栽培方法の基準がはっきりしているのは食べチョクだけです。

ポケマル・産直アウルは幅広い取り扱い

ポケットマルシェと産直アウルに、明確な取り扱い基準はありません。慣行農法の農家さんまで幅広く受け入れ態勢を取っています。

食べチョク・ポケマル・産直アウルの細かな違い

「どの産地直送サイトかにこだわらず、好みの商品をみつけること」と語りました。ですがもちろん押さえておきたい違いはあります。（栽培方法に関してはすでに説明したので省きます。）

押さえておきたい3つの違い

・生産者の登録件数
・商品の探しやすさ
・トラブル発生時の対応

生産者の登録件数

登録者数が多いほうが出品数も多くなり、好みの商品が見つかる確率も高くなります。2023年11月～2024年3月時点で、各サイトの生産者の登録者数はおおむね次の通りです。

生産者の数という視点で見ると、産直アウルはやや不利です。

商品の探しやすさ

「九州産の野菜を食べたいな。」
「有機JAS認証の野菜がほしい。」
「2,000円以内で買えるかな。」

産直サイトにはたくさんの商品が出品されています。その中から希望のものを見つけ出すには、商品検索のしやすさが大事です。

産直３サイト共通のおもな検索項目

菜々ちゃん

このあたりは必須ですね。

それぞれの特徴

こうして見ると食べチョクの検索機能が充実しています。わたしもいつも使っていますが、かなりの満足度です。

菜々ちゃん

ただし大事なことは「好みの商品にたどり着けるか」ですよ。

産直アウルの検索機能はシンプルですが、まずカテゴリーを選び、そこからさらに産地を選べばたいていの商品にはたどり着けます。

良くも悪くも他より登録商品が少なめなので、それで十分こと足りるからです。

トラブル発生時の対応

「届いた野菜が傷んでいた」「異物が混入していた」「注文した商品と違う」などトラブルが起こることもあります。そういった場合の各社の対応はどのようになっているのでしょうか。

食べチョクの場合は購入者と生産者さんとの間に運営事務局が入ります。両者が直接連絡をとる必要はありません。

ミドリ

当事者同士だと思い込みがあったり、感情的になったりして、マイナスの状況になる場合もあるのよね。

運営事務局が間に入って、仲介してくれると安心です。

他2社は基本的に当事者同士で解決してください、というスタイルになっています。ただしなかなか折り合いがつかず平行線になってしまう場合は事務局がサポートに入ってくれます。

菜々ちゃん

どこも難しい局面では仲介してくれるということですね。

各サイトサービス比較一覧

農家さんを探すときの3つのポイント

「生産者ごとに」チェックする

食べチョクに基準はありますが、農薬や化学肥料は「節減または管理」です。つまり慣行農法の野菜はないけれども、有機・無農薬ばかりでもありません。

他2サイトは基準は明確でないものの、有機・無農薬の生産さんも多く登録されています。つまりどの産直サイトで選ぶときも「生産者ごとに」栽培方法をチェックする必要があります。

ミドリ

わたしのお気に入りの農家さんの中には、2～3サイト同時登録してる方もいます。サイトによって違う商品を出品していたりもするので、購入時にはサイトをまたいでチェックすることも。

好みの商品を見つけることが一番大事です。複数のサイトを並行利用しましょう。

3つの視点で見る

どの産地直送サイトを利用するにしても、全国の農家さんがたくさん出品していて迷いがち。わたしがおすすめしている選び方は次の3つです。

1. なるべく近くの農家さん
2. 農薬、化学肥料を節減している農家さん
3. 自らこまめに発信してる農家さん

理由はそれぞれ、こうです。

1. いいお野菜を新鮮なうちに（→近くの農家）
2. からだにも環境にもやさしいものを（→農薬など節減）
3. 農家さんの人柄や思いを知ると野菜はさらに美味しくなる！（→発信力）

菜々ちゃん

上記3つのポイントで、美味しい野菜をより美味しく、心も体も満たされる野菜ライフが満喫できます！

産地直送サイトを利用するメリット

産地直送サイトを利用するメリットは次の3つです。

野菜宅配が人気の理由は、新鮮で安全な野菜を手軽に手に入れることができるからです。スーパーでは手に入りにくいオーガニックや無農薬野菜も、野菜宅配なら好きなときに購入が可能。

菜々ちゃん

生産者の顔が見えるのも安心感があります。

ミドリ

届いた野菜の感想を伝えたり、返事をもらったり、コミュニケーションがとれるのも楽しい！

産地直送サイトの利用で気をつけたいこと

定期コースは同じ野菜が続くことも

お気に入りの農家さんの定期コースに入ったとしましょう。その場合同じ野菜が何度も続くこともあります。

菜々ちゃん

その農家さんの畑でとれるものに限られるのですから当然です。

基本的にセット内容はおまかせになるので、毎週大きな白菜が届く、なんてことも…。旬が過ぎて自然と内容が変わっていくのを待つことになります。

ミドリ

同じ野菜…料理の腕が問われるなー（汗）

菜々ちゃん

もちろん旬の定番野菜って決まってるから、農家さんが違っても重なることはあります。

日時指定の有無

日時指定は便利ですが、3社とも生産者によって対応が違います。商品ごとに下記のような表示が出ていますのでチェックしましょう。

購入する側としては日時指定はあってほしいもの。鮮度が命の生鮮食品ならなおさらです。

ですが生産者側から見たらどうでしょう。ポケットマルシェにはこう書かれています。

　生産者に寄り添った考え方ですね。たしかに生産者が食材の提供を続けられるかは、購入者にとっても大きな問題です。

ミドリ

生産者さんへ寄り添った考えも大切だと思うな。

菜々ちゃん

わたしたち購入する側も柔軟な対応をしなきゃね。

好みの農家さんを探してくれる「食べチョクコンシェルジュ」

各社、検索機能が充実しているとはいえ、商品さがしはやっぱり大変！と思う人もいるでしょう。そんな人には食べチョクコンシェルジュがおすすめです。

食べチョクコンシェルジュはあなたにぴったりの農家さんを厳選してくれるサービス。所定のフォーマットで条件を選択すると、希望に合う農家さんをさがしてくれます。

初回1,000円オフは魅力的！

コンシェルジュには3つのサイズがあります。どれも初回1,000円オフ！これはかなり魅力的です。

プラン	初回1000円オフ	定価
S　(約6～8品) 1～2人用	1,980円 送料込・税込	2,980円 送料込・税込
M　(約7～9品) 2～4人用	2,980円 送料込・税込	3,980円 送料込・税込
L　(約10～12品) 4人以上	3,980円 送料込・税込	4,980円 送料込・税込

実際に試してみました！　

①私は一人暮らしなので、Sプランを選んで注文しました。

③食べチョク側で農家さんの選定。

④数日後「次回は〇〇〇（農家さんの名前）がお届けします」というメールが届きます。

⑤そして指定日に無事到着！

初回は三島ファームさん。すべて有機JASマーク付きの野菜たちです。その時、実際にXに投稿したものがこれ。

ちなみに2回目は阿波ツクヨミファームさんを紹介されました。

産地直送はとにかく味・鮮度がバツグン！！

食べチョクは産地直送なので味良し！鮮度良し！今まで何度も届けてもらいましたが、とにかくハズレがありません。

ミドリ

ひとつの農家さんに固定することもできますが、私はいろいろ試したくて毎回農家さんを変えてもらいました。そしていつも私の好みにピッタリでなんだかとても感動…。

もちろん、気になる農家さんをリクエストすることもできます。食べチョクコンシェルジュ、本当におすすめです。

おすすめ産地直送３サイトの体験談！

ここからは各サイトのサービスを利用した私の体験談です。野菜宅配が届くたびにXでつぶやいているので、その一部をご紹介します。

ミドリ

産直野菜を楽しんでいる様子が伝わればいいな。

食べチョク

　最初は食べチョクしか知らなくて、産直サイトはここだけを利用していました。色んな農家さんの野菜セットを試してみましたが、どこも美味しくて、ハズレなし。これからもお世話になりたいサイトです。

食べチョクは産直野菜の魅力を初めて知ることができたサイトです。

日本最大のオンライン直売所

食べチョク公式サイト

ポケットマルシェ

ポケットマルシェを知って試してみたら、サイトの使用感も特にストレスなく快適に利用できました。ポケマルは生産者さん独自のメディア（SNSなど）があればプロフィールに表示されています。

お気に入り生産者さんの日々の情報にふれることができて楽しい！

最後の動画は女性の農家さんからの野菜セット。シンプルな梱包なのにどこかオシャレで、思わず動画に撮ってしまいました。野菜セットは農家さんによって雰囲気が全然違います。それを堪能するのもわたしの楽しみの一つです。

ふるさと納税対応！

ポケットマルシェ公式サイト

産直アウル

生産者さんと事前にコミュニケーション

　産直アウルを知ったのは、とある自然農家さんから直接野菜を購入した時のこと。その方が産直アウルにも出品されていたので「アウルにもこんないい農家さんがいるんだな」と思ったのがきっかけです。

　登録生産者数は食べチョクやポケマルより少ないのですが、いい農家さんはたくさんいらっしゃいます。あなたの好みド真ん中の出会いがあるかもしれません。

からだにもココロにも環境にもいい野菜を

　無農薬やオーガニックはからだに良い、というのはみんな知っています。でも「環境にも良い」という意識は薄いようですね。

　実は農薬を使わないことで、環境への負荷を減らすことができます。農薬は、作物の病気や害虫を防ぐために使われますが、同時に土や水を汚染し、生物多様性の減少を引き起こすなどの問題も発生しやすくなります。

　つまりわたしたちが無農薬・有機栽培の野菜を食べることは、環境問題の解決に貢献できるということ。産地直送サイトでは環境にやさしい栽培方法で育てられた野菜も、数多く取り扱っています。しかも鮮度バツグン！積極的に食生活に取り入れたいものです。